Кобринское профессионально-техническое училище № 102 строителей образовано в четвертом квартале 1968 года во исполнение приказа Председателя Государственного Комитета Совета Министров БССР по профессионально-техническому образованию и Министра Сельского строительства БССР № 171/267 от 24 сентября 1968 года на базе треста “Брестсельстрой” с контингентом учащихся 300 человек. Первый набор составил всего 88 человек. Первые три группы учащихся начали занятия 18 февраля 1969 года, когда в училище прозвенел первый звонок. Первый выпуск учащихся состоялся в декабре того же года. Обучение первых учащихся проводилось по простым строительным специальностям: маляр, каменщик, штукатур, плотник. Первоначально училище размещалось в общежитии бывшего ПМК-70 ( пл. Ленина,4), где были оборудованы четыре классные комнаты. В подвале общежития размещались общедоступная столовая райсоюза и кондитерский цех, а также столовая, где питались учащиеся.

В период с 1972 по 1982 годы силами учащихся, мастеров производственного обучения и преподавателей были построены производственные мастерские спортивный и актовый залы, оформлены кабинеты и общежитие.

Новое развитие училище получило с переездом в 1982 году в учебно-производственный корпус по ул. Дзержинского, 54. Набор учащихся увеличился до 220 человек в год. Появилась возможность готовить учащихся по более сложным строительным специальностям с получением среднего образования.

В январе 1985 года введено в эксплуатацию новое общежитие на 395 мест. 29 июля 1997 года училище переименовано в высшее профессионально-техническое училище строителей. В 2003 году – переименовано в УО «Кобринский государственный профессионально-технический колледж строителей».

Первым директором и основателем училища (ноябрь 1968 года - июль 1976 года) был САЗОНЕНКО Петр Леонтьевич. Его сменил БУКАЧ Антон Васильевич (июль 1976 года - март 1982 года). Директором училища с марта 1982 по март 1988 года был ГОЛУШКО Эдуард Григорьевич.

С апреля 1988 года по июнь 2013 года колледж возглавлял ГОЛЬЦМАН Михаил Львович. Отличник профтехобразования, награжден медалью "За трудовые заслуги". 

За годы работы Михаил Львович стал для для всего коллектива примером высокого профессионализма, мужества, порядочности, честности и мудрости. Он был справедливым и принципиальным руководителем, который заслужил искреннее уважение и любовь. 

С 1 июля 2013 года директором колледжа назначен ДЕМИДОВИЧ Василий Николаевич, грамотный и инициативный руководитель, работающий в системе профессионально-технического образования с 1984 года.

На основании решения главного управления по образованию Брестского областного исполнительного комитета от 19 августа 2013 г. № 577 изменен вид и наименование учреждения образования "Кобринский государственный профессионально-технический колледж строителей" на "Кобринский государственный политехнический колледж".

С 1 марта 2014 года на основании решения главного управления по образованию Брестского областного исполнительного комитета № 827 от 27.11.2013 к нашему колледжу в качестве отделения художественных ремесел и деревообработки присоединено УО "Кобринский государственный художественный профессионально-технический колледж". Вы можете отдельно ознакомиться с историей этого учебного заведения.

С 11 октября 2016 года директором колледжа назначен ЮЩУК Александр Петрович.

Сегодня 667 учащихся обучаются на уровнях, обеспечивающих получение профессионально-технического образования-440 и среднего специального образования-227, 250 - выпускается ежегодно.

На уровне ПТО подготовка проводится по квалификациям:

• каменщик, мостовщик, бетонщик;
• монтажник санитарно-технических систем и оборудования, электрогазосварщик;
• маляр, штукатур, облицовщик-плиточник;
• станочник деревообрабатывающих станков, резчик по дереву и бересте;
• исполнитель художественно-оформительских работ, художник росписи по дереву и бересте;
• станочник деревообрабатывающих станков, обойщик мебели;
• исполнитель художественно-оформительских работ, мастер по маникюру.

На уровне ССО:

• промышленное и гражданское строительство (техник-строитель);
• технология деревообрабатывающих производств (техник-технолог). 

За годы существования колледжа подготовлено более 8 тысяч квалифицированных специалистов по строительным специальностям. В колледже есть все условия для учебы, работы, занятия спортом и отдыха как учащихся, так и работников колледжа. Для теоретической и практической подготовки учащихся оборудовано 23 учебных кабинета, 7 учебных мастерских. В колледже имеются актовый и спортивный залы, стадион, тренажерный зал, дискотека, библиотека.